自制菠萝酒可以用米酒泡吗窍门?

自制菠萝酒可以用米酒泡，米酒度数低，能保留菠萝的香甜。菠萝去皮切块，用冰糖腌制，再倒入米酒密封，放阴凉处泡1个月即可。泡好的菠萝酒颜色金黄，口感酸甜，适合夏天饮用。米酒发酵还能让酒体更醇厚，比白酒更适合泡水果酒。

泡菠萝酒的关键是选熟透的菠萝，糖量根据甜度调整。容器要干净无水，避免酒变质。泡期间偶尔摇晃瓶子，让味道融合更快。喝时加冰块或苏打水，口感更清爽。米酒泡的菠萝酒酒精度低，老人小孩也能适量喝。