桑葚什么时候生产?

桑葚一般在每年4月到6月成熟上市，具体时间因地区气候不同而略有差异。南方地区气温回升快，3月底就能尝到鲜果；北方地区要晚一些，5月进入盛产期。桑葚树喜欢温暖湿润的环境，充足的阳光能让果实更甜，所以春夏之交是最佳采摘时节。

新鲜桑葚不易保存，采摘后2-3天就会变质。市面上常见的是晒干或加工过的桑葚干，一年四季都能买到。桑葚可以泡酒、做果酱，还能晒干当零食。有些地方还会用桑葚酿酒，颜色紫红，味道酸甜，深受人们喜爱。