羊肉汤是哪个地方的特产?

羊肉汤是山东、江苏、河南等地的地方特色美食，尤其以山东单县羊肉汤最为出名。这道汤选用新鲜羊肉，搭配羊骨熬制数小时，汤色乳白，味道浓郁，常配以葱花、香菜和辣椒油提味，冬天喝上一碗，全身都暖和。

单县羊肉汤已有两百多年历史，当地人讲究用传统砂锅慢炖，保持原汁原味。除了单县，徐州、商丘等地的羊肉汤也各有特色，有的加入山药，有的配上饼丝，一碗热腾腾的羊肉汤，既是家常菜，也是街头巷尾的人气小吃。