日本主要粮食是什么?

日本主要粮食是大米，日本人每天离不开米饭，寿司、饭团、粥都由大米制成。日本人年均消费大米约60公斤，大米饭搭配菜肴是每餐标配。除了大米，小麦制品如面条、面包也很常见，荞麦面、乌冬面都是传统主食。

日本还重视薯类和豆类，土豆、红薯经常出现在餐桌上。大豆制品如豆腐、味噌汤深受喜爱。日本人饮食多样，海鲜和蔬菜搭配主食，营养均衡。日本农业发达，粮食自给率虽低，但大米产量稳定，满足国内需求。