微波炉专用碗加热需要盖盖子?

微波炉专用碗加热时建议盖盖子，这样能让食物受热更均匀，还能防止汤汁溅得到处都是。盖子最好留个小缝，让蒸汽排出，避免压力过大导致碗盖飞起来。常见的陶瓷碗、玻璃碗都能用，但金属盖子绝对不能用，会打火花很危险。

专用碗盖子一般有透气孔设计，能锁住水分又不会闷坏食物。加热时间控制在2-3分钟比较合适，时间太长容易让食物变干变硬。记得取出时要小心烫手，最好用隔热手套拿，碗里的蒸汽也很烫人。