海底捞属于哪种火锅类型的?

海底捞属于川味火锅，主打麻辣鲜香，锅底有牛油红锅、菌汤鸳鸯等多种选择。食材新鲜丰富，毛肚、鸭肠、虾滑等现切现涮，还提供免费水果和小吃。服务周到，美甲、擦鞋等细节贴心，适合朋友聚餐或家庭聚会。

火锅类型融合了传统与创新，麻辣锅底突出川菜特色，清汤锅底照顾不同口味。人均消费80元到150元不等，门店遍布全国，甚至开到海外。海底捞凭借独特服务和品质，成为火锅行业的标杆品牌。