螃蟹保存冰箱可以保存多久?

螃蟹放冰箱冷藏能保存3到5天，最好用保鲜袋装好防止水分流失。死蟹容易滋生细菌，建议当天食用，活蟹可以绑好腿放冰箱冷藏，每天喷水保持湿润。冰箱温度控制在4度左右，避免冷冻以免肉质变硬。

新鲜螃蟹买回家尽快处理，清洗后用湿布包裹放入冰箱下层。熟螃蟹冷藏保存2到3天，加热时彻底蒸透。保存时间过长会影响口感，最好不超过一周，定期检查是否有异味或变质迹象。