紫红色的菌子是什么?

紫红色的菌子包括红菇、牛肝菌和松乳菇等种类。红菇味道鲜美，常出现在山林中；牛肝菌肉质肥厚，适合炒菜；松乳菇带有奶香味，喜欢潮湿环境。这些菌子颜色鲜艳，但有些有毒，采摘时需仔细辨别。

紫红色菌子生长在腐木或落叶丰富的土壤里，夏季雨后最容易发现。红菇价格较高，市场上一斤能卖几百元；牛肝菌晒干后能保存更久；松乳菇晒干后颜色变深，香味更浓。野生菌子营养价值高，但必须彻底煮熟才能吃。