小菜苗是什么意思?

小菜苗指刚长出不久的嫩蔬菜，像菠菜、生菜、小白菜这些。这些菜苗叶子鲜嫩，味道清淡，适合炒着吃或者做汤，很多人喜欢它们的脆嫩口感。小菜苗生长周期短，一般几周就能采摘，是家庭阳台种植的热门选择。

小菜苗还比喻新手或经验少的人，比如刚入门的厨师或职场新人。这类人像小菜苗一样，需要时间和养分才能成长。小菜苗价格便宜，营养也不错，富含维生素和纤维，是健康饮食的好选择。