安徽蚌埠是什么人种?

安徽蚌埠居住着汉族人，主要讲江淮官话，饮食习惯偏向淮扬菜系。当地人以面食和米饭为主，喜欢吃小龙虾、河鲜等特色美食，每年还会举办龙子湖庙会等活动。

蚌埠人口流动性较大，有外来务工人员定居，但主体仍是汉族。历史上这里曾是南北交通要道，融合了不同地域文化，形成了独特的民俗风情，如花鼓灯表演和泗州戏等地方艺术。