水牛奶可以冷冻保存吗?

水牛奶可以冷冻保存，冷冻后能存放3到6个月。冷冻前要密封好，避免串味或变质。解冻后需尽快饮用，口感会变稀，营养略有流失。水牛奶脂肪含量高，冷冻后可能出现分层现象，摇匀后不影响使用。

冷冻保存水牛奶方便长期存放，适合家庭备货。但反复冷冻解冻会降低品质，建议分装成小份。水牛奶适合做甜品或烹饪，冷冻后用途广泛。注意冷冻温度要保持在零下18度以下，确保安全。