烤鸭的利润大概多少?

烤鸭的利润一般在30到50元之间，一只烤鸭售价约100元，成本包括鸭子、调料、燃料和人工。生意好的店每天能卖上百只，扣除房租水电后，月利润可达数万元。烤鸭配薄饼、甜面酱和葱丝，顾客常点整只或半只，回头客多。

烤鸭店利润受地段和品牌影响，老字号店利润更高，一只能赚60元。外卖订单占比增加，配送费额外增收。旺季时销量翻倍，淡季可通过套餐促销维持收入。食材价格波动小，人工成本占比较大，总体利润稳定。