鸡枞冷藏能放到第二天吗?

鸡枞冷藏能放到第二天。新鲜鸡枞放入冰箱冷藏，温度控制在4度左右，可以保存1-2天。冷藏前用厨房纸吸干表面水分，装进保鲜袋密封，这样能延长保鲜时间。第二天烹饪前检查一下，如果没发霉、没变味，依然能炒汤食用。

鸡枞含水量高，容易变质。夏季室温超过25度，最好6小时内吃完。冷藏超过2天，口感会变差，营养流失。想保存更久，可以切片焯水后冷冻，能放1个月。冷冻的鸡枞解冻后水分会渗出，炒菜时多加些调料提味。