超市的巴沙鱼是淡水鱼吗?

超市里的巴沙鱼确实是淡水鱼，产自东南亚的河流湖泊。这种鱼生长快、产量高，价格实惠，肉质细腻，适合煎炸或清蒸。巴沙鱼养殖规模大，每天能吃掉大量饲料，生长周期仅需几个月，因此成为超市常见的水产选择。

巴沙鱼适应力强，能在淡水中快速生长，对水质要求不高。市场上多数巴沙鱼来自越南、泰国等地的养殖场，经过加工处理后冷冻销售。消费者购买时需注意区分，避免与海水鱼混淆。这种鱼营养丰富，富含蛋白质，是家庭餐桌上的经济实惠之选。