西湖龙井茶应该是什么颜色?

西湖龙井茶的颜色以翠绿为主，干茶条形扁平光滑，色泽嫩绿鲜活，冲泡后汤色清澈明亮，呈淡黄或浅绿色，叶底嫩绿匀整。优质龙井茶在阳光下会泛起微微的光泽，颜色均匀一致，没有杂色或暗斑。

龙井茶的颜色受采摘时间和制作工艺影响，明前茶色泽更嫩绿，雨前茶稍深但依然鲜活。手工炒制的龙井茶颜色自然，机器加工的则略显暗淡。存放不当的茶叶会发黄或变暗，失去原有的鲜活感。