铁器是何时开始使用的?

铁器最早出现在公元前2000年左右的中东地区，当时的工匠学会了用高温冶炼铁矿石。到了公元前1500年，铁器技术传到埃及和希腊，人们开始制造铁制工具和武器。中国在西周时期（公元前1046年）也掌握了铁器制作技术，铁器逐渐取代青铜器，成为主要的生产工具。

铁器的普及大大提高了农业效率，铁犁、铁锄等工具让开垦荒地变得容易。战国时期，铁制兵器如铁剑、铁矛在军队中广泛使用，战争方式因此改变。汉代以后，铁器技术更加成熟，铁锅、铁锅铲等生活用品进入寻常百姓家，人们的生活质量得到提升。