30多年的萝卜干?

萝卜干晒制三十多年，色泽暗红，质地坚韧，咸香浓郁。这种老萝卜干需要经过反复晾晒、揉搓，再用陶缸密封发酵，时间越长风味越足。老一辈人喜欢用它配粥、炖肉，或者直接当零食嚼着吃，一口下去满嘴都是阳光的味道。

三十多年的萝卜干产量稀少，一坛子能卖到上千元。收藏家们争相购买，认为这是时间的味道。市面上多是新晒的萝卜干，老萝卜干成了稀罕物。有人专门传这种手艺，希望不让这门老手艺失传。