待客一般准备几个菜?

待客一般准备四到六个菜比较合适，荤素搭配，口味多样。冷盘热炒都有，再加个汤品和主食，客人吃得舒服，主人也不会太累。菜太少显得小气，太多又浪费，四道菜是基础，六道菜显得丰盛。

家常待客不必追求奢华，家常菜反而更显诚意。红烧肉、清蒸鱼、麻婆豆腐、蒜蓉青菜，都是不错的选择。再加个凉拌黄瓜和紫菜蛋花汤，营养均衡，老少皆宜。关键是分量要足，让客人吃饱吃好。