茶叶可以放冷藏保存吗?

茶叶能放冷藏保存，但要注意密封防潮。冷藏可以延长茶叶的保鲜期，适合绿茶、白茶等轻发酵茶。茶叶容易吸收异味，必须用密封袋或罐子装好，避免冰箱里的气味污染。冷藏温度控制在0-5摄氏度最佳，取出后要尽快饮用，避免反复冻融影响口感。

冷藏保存茶叶时，不要和其他食物混放，特别是气味重的食材。茶叶中的茶多酚和氨基酸在低温下更稳定，但红茶、乌龙茶等重发酵茶冷藏后风味可能变淡。开封后的茶叶最好在3个月内喝完，长期冷藏虽然能延缓变质，但新鲜度会逐渐下降。