姜一般什么时候种植?

姜喜欢温暖湿润的环境，春季气温稳定在15度以上时种植最合适。南方地区3月到4月播种，北方地区4月到5月播种。姜需要疏松肥沃的土壤，种植前要施足基肥，保持土壤湿润但不积水。生长期需要追肥2到3次，促进块茎膨大。

姜的生长期长达8到10个月，秋季收获时挖出新鲜嫩姜。留种的姜需要多生长1到2个月，等地上部分枯黄后采收。姜可以盆栽种植，盆土要深厚，放在阳光充足的地方。冬季气温低于5度时，姜块容易冻伤，需要移入室内保暖。