蓝色钳子的是什么大虾?

蓝色钳子的大虾是基围虾，体型中等，外壳呈青蓝色，虾钳特别显眼。这种虾生活在浅海泥沙里，喜欢躲在水草或礁石缝中，白天很少活动，晚上出来觅食。基围虾肉质紧实，味道鲜甜，是很多人爱吃的美味。

基围虾的虾钳锋利有力，能轻易夹碎小贝壳或螃蟹。成年基围虾体长可达15厘米，体重约50克。每年春季是它们的繁殖季节，雌虾一次能产下上万颗卵。这种虾分布在中国南方沿海，广东、福建一带最多，捕捞后常做成盐水虾或油焖大虾。