帝王蟹属于什么蟹?

帝王蟹属于石蟹科，体型巨大，腿长可达一米以上。主要栖息在寒冷深海，以小鱼、贝类、海胆为食。一只成年帝王蟹能活二十年，每年可产上万颗卵。渔民常用陷阱捕捞，每年捕捞量超过十万吨。帝王蟹肉质鲜美，价格昂贵，是高档海鲜的代表。

帝王蟹不是真正的螃蟹，与短尾蟹亲缘关系更近。身体呈三角形，背壳坚硬，八条腿加一对钳子。生长缓慢，幼蟹需经历多次蜕皮才能成熟。全球主要分布在日本、俄罗斯、阿拉斯加海域，挪威也有养殖产业。因过度捕捞，野生资源日益减少。