芜菁甘蓝在广东叫什么?

芜菁甘蓝在广东一般叫番薯叶或者番薯青。这种蔬菜叶子翠绿，口感爽脆，常用来炒菜或者煮汤。广东人喜欢用它搭配蒜蓉快炒，味道清香，营养丰富。

番薯叶在广东菜市场很常见，价格便宜，做法简单。当地人还喜欢用它做凉拌菜，加点醋和辣椒油，开胃下饭。这种蔬菜生长快，产量高，是广东家庭餐桌上的常客。