松花蛋是什么地方的特产?

松花蛋是中国的传统美食，主要产自湖南、湖北和江西等地。这种蛋经过特殊工艺腌制，蛋白呈半透明状，表面有松花纹路，口感滑嫩，味道独特。人们常把它配着姜醋汁吃，或者用来做凉拌菜，味道鲜美。

松花蛋的制作历史已有几百年，选用鸭蛋或鸡蛋，用石灰、草木灰等材料包裹腌制。不同地方的松花蛋风味略有差异，有的偏咸，有的偏辣。这种蛋不仅营养丰富，还容易保存，是很多人喜爱的下酒菜。