火龙果去皮能放冰箱冷冻吗?

火龙果去皮后可以冷冻保存，但口感会变软。冷冻后的果肉颜色变深，适合做冰沙或甜品。建议用保鲜袋密封，避免串味。冷冻时间不要超过3个月，否则营养流失严重。解冻后水分较多，直接吃味道变淡。

冷冻火龙果能保存更久，但新鲜度下降。冷冻前切成小块更方便使用。冷冻后的果肉甜度增加，适合搭配酸奶或牛奶。注意不要反复解冻，否则容易变质。冷冻后的火龙果不适合直接生吃，适合加工后食用。