小香薯成熟期多久?

小香薯从种植到成熟大约需要90到120天。生长期受温度、光照和土壤影响较大，温暖湿润的环境能让它长得更快。农民一般会根据叶片变黄、藤蔓枯萎来判断是否成熟，这时候挖出来的小香薯口感最甜糯。

小香薯的成熟时间比普通红薯短一些，早熟品种80天就能收获。种植时要注意保持土壤湿润，但积水会导致块茎腐烂。收获后的小香薯能存放2到3个月，放久了糖分更多，蒸着吃特别香甜。