电磁炉的平底锅可以燃气烧吗?

电磁炉的平底锅不能直接用燃气烧，因为锅底设计是针对电磁加热的，燃气火焰会让锅体受热不均，容易变形或损坏。锅底没有导热结构，燃气效率低还浪费燃料，安全风险也大。

燃气灶需要专用锅具，比如铁锅或不锈钢锅，这些材质导热好、耐高温。电磁锅材质特殊，遇明火可能开裂，还可能释放有害物质。日常做饭最好用匹配的厨具，安全又实用。