青橄榄什么季节成熟?

青橄榄一般在秋季成熟，具体时间因品种和地区略有差异。常见的青橄榄品种如白榄、黑榄等，多在9月到11月间采摘。成熟后的青橄榄颜色由青转黄，口感也从涩变甜，适合直接食用或加工成蜜饯、泡菜等食品。橄榄树寿命很长，一棵成年树每年能结数百公斤果实，是秋季重要的经济作物之一。

橄榄树喜欢温暖湿润的气候，适合在南方地区种植。中国广东、广西、福建等地是主要产区，这些地方夏季高温多雨，秋季干燥，有利于果实积累糖分。橄榄的采摘需要人工完成，因为果实容易损伤，每年果农们会雇佣大量工人进行采摘，确保橄榄品质不受影响。橄榄的营养丰富，含有多种维生素和矿物质，深受消费者喜爱。