人工鸡蛋的原料是什么?

人工鸡蛋的主要原料是植物蛋白和淀粉，比如大豆蛋白、豌豆蛋白和玉米淀粉。这些原料经过混合加工，模拟出鸡蛋的口感和营养成分，还会添加少量植物油和调味料，让味道更接近真鸡蛋。人工鸡蛋不含胆固醇，热量也比真鸡蛋低很多，适合健身人士食用。

人工鸡蛋的生产过程需要精确控制温度和湿度，确保原料充分融合。成品可以煎炒烹炸，用途和真鸡蛋几乎一样。这种鸡蛋保质期较长，运输成本更低，对环境也更友好。随着技术进步，人工鸡蛋的口感越来越接近真鸡蛋，未来可能会成为更多人的选择。