合肥地区大蒜什么时候种?

合肥地区大蒜一般在每年的9月下旬到10月上旬种植，这个时间气温适宜，有利于蒜苗生长。大蒜喜欢疏松肥沃的土壤，种植前需要施足底肥，每亩地可使用农家肥2000公斤左右。种植时株距控制在15厘米左右，行距20厘米，覆土厚度3-4厘米，保持土壤湿润。

大蒜生长周期约8个月，次年5-6月份收获。种植期间需注意浇水施肥，冬季覆盖防寒。合肥地区常见品种有太仓蒜和二水早，亩产量可达1500公斤左右。收获后晾晒保存，避免受潮发芽，大蒜可存放6个月以上，是家庭烹饪的常用调味品。