咖啡磨粉后多久冲泡合适?

咖啡磨粉后最好在5分钟内冲泡，香气和风味会慢慢流失。磨粉后放太久，咖啡会变酸变苦，味道大打折扣。新鲜磨粉的咖啡油脂丰富，口感更顺滑。磨粉后立即冲泡，能喝到最原始的香味。有人喜欢磨粉后等30秒再冲泡，但效果不如直接冲泡好。

咖啡磨粉后存放超过10分钟，风味就明显变差。磨粉后暴露在空气中，氧化速度加快。咖啡师都建议现磨现泡，这样喝到的咖啡最香。磨粉后放太久，咖啡的酸度和苦味都会加重。如果你想喝好咖啡，磨粉后别犹豫，赶紧冲泡。