香格里拉哪买牦牛肉最真?

香格里拉买牦牛肉最真的地方是本地市场，比如独克宗古城的菜市场或尼西乡的集市。这些地方直接从牧民手中进货，肉质新鲜，价格实惠。独克宗古城的商铺也有现切的牦牛肉干，但建议选择散装称重的，避免包装过久的商品。尼西乡的村民自家制作的牦牛肉干更地道，手工腌制，风味浓郁。

牦牛肉干的价格每斤约100到200元，根据部位和工艺不同有所差异。松赞林寺附近的摊位常有藏民售卖自家风干的牦牛肉，肉质紧实，咸香适中。购买时注意观察颜色，真牦牛肉呈深红色，脂肪分布均匀。避免在游客集中的景区购买，那里的商品可能掺入其他肉类。