黄酒在多少度可以保存?

黄酒适合在15到20摄氏度的环境中保存，温度过高会加速变质，过低则影响口感。存放时要避光密封，避免阳光直射和空气接触，开封后最好冷藏并尽快喝完。有些黄酒能存放数十年，但家庭保存建议在2年内饮用完毕，风味最佳。

黄酒保存容器也很重要，玻璃瓶或陶罐最佳，塑料瓶容易产生异味。存放环境要干燥通风，远离厨房和卫生间等潮湿区域。优质黄酒陈放后口感更醇厚，但普通黄酒不宜长期存放，开封后冷藏能延长保质期3到6个月。