咖啡磨成粉后大概可以保存多久?

咖啡磨成粉后，新鲜香气会快速流失，建议在一周内饮用完毕。保存时需密封避光，放入冰箱可延长至两周，但受潮后风味会变差。研磨后的咖啡粉接触空气后，油脂氧化加速，口感变得平淡，失去原有的浓郁香味。

现磨咖啡粉最好现喝现磨，避免长时间存放。若需保存，可分装成小份，减少开封次数。专业咖啡师推荐用密封罐装好，置于阴凉处。开封超过一个月的咖啡粉，冲泡后味道明显变淡，建议丢弃不要饮用。