花椒树下套种什么划算?

花椒树下可以套种喜阴的作物，比如中药材白芷、丹参，或者蔬菜如菠菜、香菜。这些植物耐阴性强，生长周期短，不影响花椒树生长，还能增加土地收益。白芷和丹参市场需求稳定，菠菜、香菜生长快，三个月就能收获，适合花椒园的立体种植模式。

套种豆类作物如黄豆、绿豆也很划算，这些植物能固氮肥沃土壤，减少施肥成本。黄豆成熟后可卖豆子或做豆芽，绿豆可加工成绿豆粉，经济价值高。花椒树冠遮阴，正好适合豆类生长，两种作物互不争夺养分，还能提高土地利用率，每亩能多收几百元收入。