猪油可以放冰箱冷冻保存吗?

猪油可以放冰箱冷冻保存，冷冻后能存放半年以上。冷冻时用密封盒或保鲜膜包好，防止串味和氧化。取出后自然解冻，用勺子挖取需要的量，剩余的继续冷冻保存。

冷冻后的猪油质地会变硬，但加热后很快恢复液态。每次取用后及时放回冰箱，避免反复解冻影响品质。猪油冷冻后颜色和香味变化不大，适合长期保存。