正宗五常大米是品种还是产地的?

正宗五常大米既是特定品种也是特定产地的结合。五常大米特指“稻花香2号”这个品种，这种米粒饱满、口感香甜。同时，它必须产自黑龙江省五常市这片黑土地，这里昼夜温差大、水源纯净，种出的大米特别好吃。五常大米有严格产地认证，不是随便哪里种的都能叫这个名字。

五常大米每年产量有限，真正的五常米价格较高。市场上有很多仿冒品，消费者购买时要注意认准防伪标志。正宗五常大米煮饭时香气四溢，饭粒油亮有嚼劲，是很多人心中的米饭天花板。这种大米已经获得国家地理标志保护，是名副其实的“米中贵族”。