溯源质检是什么意思?

溯源质检是指通过记录产品从生产到销售的全过程信息，确保每个环节都可查可控。比如农产品能追踪种植地、施肥时间，食品能查到加工厂、运输路线，消费者扫码就能看到详细记录。这种做法让产品质量有据可依，出现问题能快速定位源头。

溯源质检的核心是透明和责任，企业需如实记录每个步骤，监管部门定期检查数据真实性。消费者购买时能清楚了解产品来源，商家也能通过这种方式建立信任。目前很多食品、药品行业已采用这种方法，有效减少了假冒伪劣产品的流通。