微波炉有烧烤功能代替烤箱吗?

微波炉带烧烤功能不能完全替代烤箱。微波炉主要靠微波加热食物，烧烤功能只是表面加热，烤肉、蛋糕等需要均匀烘烤的食物效果差。烤箱通过热风循环加热，能烤出焦脆外皮和柔软内里，适合烘焙大块食材。微波炉烧烤功能功率小，烤鸡、披萨等容易外焦内生，耗时也更长。

烤箱适合专业烘焙和大量烹饪，能控制温度和时间。微波炉烧烤功能只能简单加热或烤小点心，无法满足复杂需求。家里空间有限时，微波炉烧烤功能能应急，但长期使用还是烤箱更实用。烤红薯、饼干等小食物微波炉也能胜任，大块食材还是烤箱效果好。