即食海参可以冷冻保存吗?

即食海参可以冷冻保存，但会影响口感和营养。冷冻会让海参变硬，解冻后容易出水，肉质变柴。建议在2周内吃完，最长别超过1个月。冷冻前用保鲜袋包好，避免串味和冰晶破坏。

即食海参冷藏保存更合适，温度控制在0-5度，能放3-5天。冷冻只是临时办法，最好现买现吃。如果实在要冻，记得别反复解冻，否则会彻底变质。新鲜的海参味道和营养都更好，别为了省事牺牲品质。