厨余垃圾指什么垃圾?

厨余垃圾包括剩菜剩饭、果皮果核、菜叶菜根、蛋壳骨头、茶叶渣、咖啡渣、过期食品等。这些垃圾来自家庭厨房和餐厅食堂，每天产生量很大，容易腐烂发臭，需要及时处理。

厨余垃圾可以堆肥变成有机肥料，也能用来发电或生产生物燃料。中国每年厨余垃圾超过1亿吨，北京上海等城市每天产生数千吨。随意丢弃会污染环境，正确分类回收很重要。