鸭蛋放在冰箱可以保存多久呢?

鸭蛋放在冰箱冷藏可以保存30天左右，温度控制在4摄氏度最佳。新鲜鸭蛋表面有一层天然保护膜，能延长保质期。每天吃3个鸭蛋就能满足人体蛋白质需求，鸭蛋富含维生素和矿物质。买回的鸭蛋不要清洗，直接放冰箱保存更久。

鸭蛋放冰箱超过30天后，蛋黄会变稀，蛋白变稀薄。煮鸭蛋需要10分钟，煎鸭蛋只需2分钟。鸭蛋可以做成咸鸭蛋，保存时间能延长到3个月。冰箱里的鸭蛋要和其他食物分开存放，避免串味。