4月份龙虾肥吗?

四月份正是龙虾最肥美的时候，这时候的龙虾肉质饱满，味道鲜美。水温回升让龙虾开始活跃进食，体内的营养积累充足，外壳红亮，重量明显增加。市场上能买到个头大的龙虾，每只重量能达到500克以上，价格也比平时实惠不少。

四月份的龙虾适合多种烹饪方式，清蒸、红烧、蒜蓉都很合适。这个季节的虾黄特别多，咬一口满嘴鲜甜。很多餐馆会推出时令龙虾套餐，吸引食客前来品尝。家庭购买时挑选活蹦乱跳的龙虾，回家简单处理就能做出美味佳肴。