牛肉干属于什么类?

牛肉干是加工肉类食品，由牛肉经过腌制、烘烤或晾晒制成。牛肉干富含蛋白质和铁质，适合作为零食或旅行食品。市场上牛肉干口味多样，有原味、麻辣、五香等多种选择，保质期较长，方便储存和携带。

牛肉干属于肉制品类别，属于非素食食品。牛肉干的制作工艺包括选料、调味、干燥等步骤，不同品牌配方各异。牛肉干热量较高，适量食用可补充能量，过量食用可能导致消化不良或增加体重。