电饭锅煮饭放多少水最合适呢?

电饭锅煮饭放水要讲究比例，一般1杯米加1杯半水。米量增加时，水量按比例调整，比如2杯米加3杯水。水量太少会夹生，太多则软烂。不同米种吸水性不同，糯米需少水，籼米则多放些。新手可先按标准量尝试，再根据口感微调。

煮饭时水量还受环境影响，冬天水可多加10毫升，夏天则减少5毫升。电饭锅功率不同也会影响水量，老式锅需多放些水。新米吸水快，陈米需多泡10分钟再煮。煮粥时水量是米的5倍，煮稀饭则减至3倍。记住这些细节，米饭口感更完美。