时间:01-17人气:16作者:注定沧桑
星巴克店员每天接待上百位顾客,有人点美式有人要拿铁,店员会快速记录订单。咖啡师需要专注制作饮品,没空观察顾客穿着或消费金额。店员见过学生、白领、老人,大家平等排队点单,没人会被特殊对待。
店员工作强度大,高峰时段每小时要处理几十杯饮品。咖啡师忙着萃取咖啡、蒸牛奶,顾不上评价顾客。星巴克培训强调服务态度,店员会微笑说“您的咖啡好了”,不会因点单少而冷淡。顾客和店员都是陌生人,互相尊重最重要。
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