盐的保质期一般是多久?

盐的保质期很长，几乎不会变质。无论是海盐、湖盐还是岩盐，只要密封保存，可以存放几十年甚至上百年。盐的主要成分是氯化钠，化学性质稳定，不会因时间而失效。家庭中常见的食盐只要受潮结块，不影响使用。

盐的保存条件很重要。潮湿环境会让盐结块，但不会变质。开封后的盐最好放在干燥阴凉处，避免阳光直射。工业用盐和食用盐保质期相似，但添加了抗结剂的食盐可能略有不同。盐作为天然防腐剂，自身几乎不需要防腐。