平菇放冰箱保质期是多久?

平菇放冰箱能保存5到7天。新鲜平菇用保鲜袋装好，放在冷藏层，水分别太多，容易发霉。每天检查一下，去掉变软或发黏的部分，能延长保鲜时间。平菇适合低温保存，但温度太低会冻坏，口感变差。

平菇放冰箱超过一周就别吃了，可能滋生细菌。买平菇挑紧实、颜色白的，这样放得更久。烹饪前用盐水泡几分钟，能去掉杂质，吃起来更放心。平菇炒着吃、煮汤都好吃，但最好尽快吃完，营养不流失。