小龙虾是什么品类的?

小龙虾属于甲壳纲、十足目、螯虾科，学名克氏原螯虾，原产于北美洲。这种虾喜欢生活在淡水环境，如池塘、稻田和溪流，适应能力很强。小龙虾身体呈暗红色，外壳坚硬，有一对大钳子，行动迅速，遇到危险会快速躲藏。

小龙虾是杂食性动物，主要吃水草、藻类、昆虫幼虫、小鱼小虾，也会吃腐烂的有机物。一只成年小龙虾体长约10到15厘米，寿命一般2到3年。这种虾在中国被广泛养殖，成为餐桌上的热门美食，味道鲜美，深受大家喜爱。