海鸭蛋是不是咸蛋?

海鸭蛋是咸蛋的一种，因为海鸭生活在海边，吃的食物含盐量高，产下的蛋自带咸味。海鸭蛋的蛋黄油亮，蛋白细腻，腌制后味道更浓郁，直接煮着吃就很美味。也有人喜欢做成咸蛋炒饭或者配粥，口感独特。

海鸭蛋和普通咸蛋不同，盐分更自然，腥味更少。一只海鸭每天能吃不少小鱼小虾，蛋的营养也更丰富。市场上卖的咸蛋大多是用盐水泡的，而海鸭蛋是天生带咸，吃起来更健康。